EMPRESAS | 7/30/2014 5:30:00 AM
Cerveza sin alcohol, la nueva carta de Bavaria
La Águila Cero ya está en Bogotá, Medellín y Barranquilla. Según SABMiller todavía se encuentran en pruebas piloto y está previsto un lanzamiento oficial para 2015. Le contamos cómo se mueve el mercado de las cervezas sin alcohol en Colombia.
Los desprevenidos comensales de algunos restaurantes de Bogotá se encontraron el fin de semana pasado una degustación de la nueva cerveza Águila Cero. Las impulsadoras lo promocionaron como "tiene solo 0,4 grados de alcohol lo cual no es percibido por los alcoholímetros".
Sin embargo, fuentes de la compañía señalaron que esta es una apuesta de innovación y tecnología en la que vienen trabajando desde hace más de un año y que no tiene que ver con el endurecimiento de las penas a los conductores embriagados o las medidas de ley seca que adoptan las autoridades locales en coyunturas especiales.
La cerveza conserva el sabor, cuerpo y olor de una "pola" común, y tiene solo 55 calorías, la mitad de una normal. Su grado de alcohol es de 0,4 por ciento, lo que está en línea con la definición de cerveza sin alcohol, aquella que tiene un contenido de licor por debajo de 0,5%.
En Colombia, la reina del mercado cervecero es Bavaria. Según datos de Euromonitor International las tres principales marcas son en su orden Poker, Águila y Pilsen. Las cifras correspondientes a 2013 señalan que el consumo total de cerveza en volumen es de 2.225,8 millones de litros, lo que equivale a un valor de US$8.576,3 millones; y que el consumo per cápita es de 46,1 litros y el valor per cápita asciende a US$177,5
Por su parte, en el mercado de las cervezas sin alcohol, el top lo lidera Buckler, perteneciente a Heineken, con el 68,5% del mercado; Beck's, de la empresa belga-brasileña Anheuser-Busch InBev, con el 8,8%; y en tercer lugar lo ocupa Erdinger, de la alemana que lleva el mismo nombre, con el 7%.
En 2013 el consumo total de cerveza sin alcohol en Colombia fue de 300.000 litros y alcanzó un valor de US$1,7 millones de dólares. El consumo per cápita fue tan bajo que no marcó nada.
Según Ana María Rodríguez, gerente de marca de Heineken en Colombia, el consumo de cervezas sin alcohol crece cada día más en el país, esto gracias a que medidas como la ley de cero tolerancia, la ley seca y la cultura de consumo responsable, han hecho que estos productos sean una solución para los momentos de celebración.
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